你需要的是与众不同
的气质,而这一切恰恰大家能够给予!
最新签约行业动态行业观点

餐饮策划:中国餐饮之路才刚刚起步

来源: 时间:2019-10-29 关键词:餐饮策划

       餐饮策划:中国餐饮之路才刚刚起步

  有人说,今天看日本餐饮业时,有一种未来会看到中国餐饮的感觉。

  事实是,尽管近年来国内餐饮业发展迅速,虽然一直在向外看,但只能说,大多数看到的是“借鉴”而不是“学习”。远离了实际需求。

      一直以来,在国外餐饮企业都坚持不断的围绕客户及市场进行变化,不断的开发新品、开发新的服务、新的商业模式,且积极接受新的技术应用。 在国外餐饮业,更很少出现空有噱头、莫名走俏的网红餐厅,更多的是站在为顾客带去更好体验的角度创新,将自身打造成“网红”的企业。

  那些隐藏在业务性质细节中的东西很难复制和学习,运营商必须交会他们。要站在更高的角度,从更广阔的视野看餐饮企业的发展,不懂“向内求”的原理,终有一天,会止步于此。

  进入餐饮业的门槛很低,但要变得更强大,更长期则极为困难。大家必须清楚意识到,以机会,勇气和市场机会为基础的获得暂时成功的“基于机会的增长”已经永远消失了。未来证明的是“能力的增长”。深层骨髓的服务是日本餐饮长期发展的理念,也是客户可以看到的“价值”。目前,中国餐饮经营者还应该考虑以下问题:大家是否找到了企业可以看到的“价值”?如果不是这样,学习餐饮的漫长道路实际上才刚刚开始。


分享到:0

版权声明: 本站信息均为网络收集,如有侵权请联系本站及时删除,本站不承担任何风险,不接受任何纠纷!

XML 地图 | Sitemap 地图