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什么样子的餐饮策划才是实用的

来源: 时间:2019-07-21 关键词:餐饮策划

    餐厅策划对顾客的影响非常大。我觉得他每天去餐馆时都有很多感受。当大家选择餐厅时,其中一个最重要的原因是装修的质量。很多餐馆都在尝试。装饰客户需要花费很多精力才能更好地吸引客户。当您确定餐厅的地址时,您可以开始设计餐厅的装饰。该设计主要基于充分利用空间和完美功能的设计。此外,餐厅作为营业场所还应考虑实际需求。

  1.除了功能分区。

餐厅策划的设计必须考虑到颜色和光线的合理使用,通常在大型和更上镜的餐厅,它们可以吸取光的颜色。空间小,光线少的餐厅设计得更好,更温暖,更明亮,色彩更鲜艳。此外,餐厅策划的设计必须有足够的尺寸,并按照人体工程学设计,以避免疲劳操作,提取器的不便和易于碰撞。例如,操作平台的高度必须由脚趾到达水槽底部的事实决定;必须考虑起重机的高度而不影响平台的操作,便于进入起重机的内容物等。

  2.位置的准确性:不同的位置决定了不同的设计风格。

  3.注意动线的设计:如果条件允许,在图库和隔间之间设置单独的入口点很方便,并且在设计中尽可能考虑这个因素。同时,服务热线避免与客人交叉。

  4.确定合适的规模和比例:了解消费者的心理很重要,许多访问高端餐厅的顾客希翼拥有良好的食物环境,不希翼很多人见面和扰乱环境的食物。

  


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