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如何杜撰主题餐饮策划的品牌故事

来源: 时间:2019-06-15 关键词:餐饮策划

  讲述一个好故事将为品牌增添很多卖点。品牌故事可以个性化餐饮策划品牌,并赋予品牌独特的个性,吸引一些消费者。给人一种不仅消费了特定的产品,还体验了品牌的价值。他们认为消费品牌可以代表自己品味。那么,您如何规划餐饮策划的品牌故事那?

1、从价值主张中讲述故事

  找到一组准确的消费群体,并讲述符合其价值主张的品牌故事。讲一个每个人都喜欢的大而全的品牌故事是不现实的,但它甚至不会被一个人触动。华川是一家以女性为目标的餐厅。他讲述了“从餐馆和花店开始的有机概念和生活方式”的故事。从装饰设计到食品设计,都是关于女性在工作场所的偏好。创始人说,食物应该是健康的,看起来很好,可以让人摆脱压力。所以这家餐厅看起来像一家花店。  

2、从品牌/类别的历史中讲述故事

  追溯品牌的历史,强调食品的“传承”。汉堡王的品牌故事就是从这个角度讲述了一个美味汉堡的故事。 1954年,James W. McLamore和David Edgerton两位美食家坚持美味食品的概念,希翼为顾客带来高品质的汉堡。他们使用超过370度的高温火力快速锁定肉质果汁,然后搭配新鲜蔬菜面包,创造出新的概念汉堡。

  即使是一个新的餐饮品牌也可以讲述历史:当我听到桃园村的名字时,我本能地认为它是一个台湾品牌。后来我才知道这是一个在上海开始的品牌。然而,这并不妨碍桃园村借用台湾乡村学问讲述“爱情”的故事,欣赏中国传统美食的味道。

3、从创始人那里讲述故事

  你可以谈谈创始人或创始团队的故事,从角色的角度讲述故事,可以使品牌更具亲和力,并迅速建立消费者的感知和信任。满足各方面的品牌故事基于三位创始人。三位华南理工大学的学生正在梦想着“做最好的方面”,深入到重庆的发源地,用科学和工程思想来放碗。对小平面进行重建和量化,最后向消费者呈现一碗真实小平面。但是,从这个角度来看,品牌故事存在潜在风险。创始人的个人形象和品牌形象相互联系后,如果创始人有负面资讯,就会直接影响品牌形象。

  


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