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餐饮品牌策划的主要内容

来源:新萄京娱乐场手机板 时间:2019-02-10 关键词:餐饮品牌策划,餐饮策划

餐饮品牌策划的主要内容包含以下几个方面:

1、餐饮品牌策划之选址规划。

  在餐饮业务流程中,餐饮场所的选择是一项非常重要的工作。业界常说“选址决定成败”。在位置规划中的餐饮规划有两个任务:一个是根据成熟的商业模式找到合适的位置;另一种是根据找到的位置定制合适的模型。无论哪一个,它都是对规划师的严格考验。

2、餐饮品牌策划之定位规划

  在对商圈客户进行深入研究的基础上,为餐饮企业的产品和服务包装合适的“商品”,切入顾客的心。定位是为了找到客户心中对企业产品和服务的立场。

3、餐饮品牌策划之主题构思

  人们被分成小组,事物聚集在一起。客户的个人爱好是不同的。餐饮企业提升个性,以不同的主题呈现环境,并且可以得到具有共同兴趣的客户的认可。

4、餐饮品牌策划之环境规划

  根据企业的整体经营策略和经济实力,餐厅提出装修。

5、餐饮品牌策划之投资计划

  计算餐饮企业的经营状况,确定盈亏平衡点,制定可行的计划,规划餐饮业务模式,计算投资回收期。

6、餐饮品牌策划之产品线升级

  根据企业的业务模式和技术实力,设计产品功能、品种号、的价格策略和显示方法,保持企业产品实力和足够的盈利能力。

7、餐饮品牌策划之采购计划

  通过完善管理体制,建立管理机制,确保原辅材料和其他项目,质量,数量和底价的存储。

8、餐饮品牌策划之人力资源规划

  “雇用人才”始于“选择人”。期待工作的愿景,规划员工的生活,利用更多的“非物质优势”激发员工的奉献和敬重的积极性,增强员工的认同感和向企业的向心力。

9、餐饮品牌策划之管理计划

  明确的责任,明确的立场,合理的制度,明确的奖惩。推动“傻瓜式管理”,防止“非标准管理”的奖励和处罚、。

10、餐饮品牌策划之品牌策划

  精炼企业精神,总结企业学问,整合内外资源。使用鲜明的品牌形象来扩大影响力,保证质量,吸引客户并激发士气。


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