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餐饮企业要清楚餐饮品牌策划的重要性

来源:新萄京娱乐场手机板 时间:2019-01-27 关键词:餐饮品牌策划

餐饮企业要清楚餐饮品牌策划的重要性,因为餐饮品牌是一个论述,它代表着餐饮企业的出品品质、特色、服务。通过消费者对餐饮自身品牌的识别度,品牌就会在消费者心中留下印象。品牌识别度就此形成。消费者建立了对品牌的忠诚,就会常常根据品牌进行消费选择。建立相对稳定的顾客群,并通过口碑效应扩大品牌的影响,从而达到餐饮盈利的目的。

那么餐饮品牌策划的重要性有哪些呢?

  一、餐饮品牌策划是维护餐饮企业良好信誉的开始

  品牌是产品和企业的象征。企业为了维护品牌和企业信誉,就要尽力保证产品的性能和质量,而不去偷工减料,降低服务,倒了自己的“牌子”。品牌只有排他性,经注册登记后,其就受到法律的保护,严禁他人使用,从而保护了企业的利益。

  二、餐饮品牌策划有利于产生广告促销效应

  如果—个餐饮企业的产品没有自己的品牌,就很难与其他企业产品相区别,同样经营烤鸭,如果你经营的北京全聚德烤鸭,那么你的市场效应就会大不一样。如果一个企业的品牌,能成为名牌,就会对消费者产生巨大的吸引力,形成消费者对成功品牌的追求与迷恋。

  三、餐饮品牌策划有利于提高餐饮企业在行业内的自身竞争力

  品牌的竞争力体现在它的价值上,品牌的知名度越高,品牌的追求者就越多,其价值就越大。消费者通过对品牌名称、标识物的认识,帮助消费者认识、购买产品而产生对品牌忠诚,而增强消费者的购买信心,提高消费者做出购买决策的效率;满足消费者的个性偏好,使之有—种心理上的满足感。通过培养消费者的品牌忠心,促使消费者产生重复购买行为;通过品牌所体现的产品质量,使消费者确信,自己购买的是高品质的产品,即使支付高价也理所当然。品牌的价值增强了企业的竞争力,同时也为竞争对手设置进入同一市场的障碍。


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