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中西主题酒店设计差异之市场化

来源: 时间:2018-04-08 关键词:主题酒店设计,中西主题酒店设计,中西设计差异

 

  随着社会的日益发展,人们的审美不断提高,对于设计的要求也不断提高,特别是对于主题酒店的设计.中西主题酒店设计有哪些差异呢?澳门新萄京appp认为存在酒店管理理念、经营管理理念上的差异,从改革开放以来,中国有第一家国际主题酒店设计以来就一直谈存在这个差异。上一期讲到了中西主题酒店设计差异之“全球化”。这一期接着讲中西主题酒店设计差异之“市场化”。



  大家讲主题酒店设计经营的差异、非差异、标准化,最主要的是要满足市场。这个市场是通过满足中国境内的消费者,然后满足投资者,怎么得到最好的回报,怎么能满足中国消费者的需求。实际上中国的客人需求对酒店市场,特别是以高端的酒店市场为代表的,是在不断变化的。


  中国最早的国际主题酒店设计的酒店,北京、上海的国际主题酒店设计的酒店,90%以上都是国际客人,不管是华侨也好,外籍客人也好,中国人80年代初是没有消费能力的。现在虽然国际市场的变化,现在超豪华的国际酒店一半以上是中国人。作为国际的酒店经营者,需要国际化、本地化。


  对于国内的主题酒店设计的酒店经营者,需要考虑怎么能提高产品。如果20年前在这个地方盖这么一个酒店,这完全是背离市场的。随着时间的发展,在这里建了够五星级标准的酒店。不要讲你的理念是什么、我的理念是什么,实际上一只无形的手“市场”在推你。对酒店经营者来说,从思想、经营理念上,应该树立市场化的思想。


  具体到主题酒店设计的酒店在经营标准方面,举一个例子,如果让一个酒店能够做得成功,能够有一个非常好的业绩和表现,能够满足大家的客人,同时又满足大家的投资者,非常值得大家中外,不管是哪个管理者,只要很好的了解中国的市场和顾客的消费特征就行。比如说餐饮行业,中餐是大家酒店特别是国际酒店,很难做好的一个功能区域。做好有两点:


  一是大家的菜品是不是千篇一律、没有特色的,以中餐为主流的。可以说,经常在五星国际主题酒店设计的酒店里,中餐是酒店经营上不赚钱,没有客人的。


  二是在主题酒店设计的产品设计上,你是不是能顺应市场,在中国高端的五星级酒店里,中餐的宴请激进一点就全是包房,都是商务宴请,这是中国特色。有的专家问过,为什么在中国一定要做包间,香港都没有包间,香港的酒店都不需要包间。因为学问不同,香港和这边仅仅是一河之隔,但是学问差异极大。中国的学问在餐饮上也很简单,就是酒学问,就是喝中国白酒。香港人不喝。喝了以后有气氛谈生意,中国的生意都是在酒桌上谈的,如果没有包间别人就可能会影响你,并不是说领导要有私密,这只是中国的学问。


  比如说在大家这个主题酒店设计的酒店里,这个酒店虽然是国内的酒店,我看到很多细节,它是顺应市场的。比如说这个宴会厅,在国际酒店的基础上设立一个化妆间、准备间,这边有一个贵宾休息室,这是非常好的产品设计。在楼下有棋牌室,这也是顺应中国市场的很重要的设计。


  一个主题酒店设计的酒店为什么要做这些产品的研发?是为了市场,满足大家在不断变化增长的市场需求。同时大家是讲经济的,主题酒店设计的酒店是一个巨大的投资,要给投资方争取尽可能的好的回报。


  那么关于主题酒店设计的“本地化”又是怎样的理解呢,?预知后事,请持续关注澳门新萄京appp设计,大家将在下期进行讲解。


  最后,澳门新萄京appp设计认为设计(无论是主题酒店设计还是其他设计)的根本还是要解决人们面临的问题,人性化的设计才最经久不衰。无论社会发展得怎样快,跟风热潮怎样的铺天盖地,澳门新萄京appp设计始终坚持“以人为本,敬重生活”的理念,以匠人的心和态度在自己的“桃花源”里静心,耐心的雕琢每一件作品。


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