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主题餐厅设计在发展过程中的弱点

来源:新萄京娱乐场手机板 时间:2018-10-19 关键词:主题餐厅设计,主题餐厅装修设计,成都主题餐厅设计

众所周知,随着社会的发展个性化、特色化的消费特点是现在餐饮市场的主要特征。而为了适应市场的发展需要,带动整个餐饮市场积极发展,主题餐厅应运而生。此次根据工作经验浅谈主题餐厅的一些问题,并给出了相关建议。

主题餐厅问题一:餐厅的重点不在是菜品的质量

现在很多主题餐厅一昧的追求餐厅内部环境是否精美,噱头是否够足,但忽略了菜品的重要性,使得回头客比较少。

主题餐厅问题二:主题不鲜明,环境不突出

为了迎合互联网的噱头,盲目投入主题餐厅经营行列,而对主题定位和装饰过程并不在意,使得餐厅生存时间不够长。

主题餐厅问题三:定位不够准确,选择不适当的主题

大多数经营者为了跟风,吸引一些媒体的关注而对主题的选择不上心,选择冷门的主题,反而吸引不到顾客,而赔本。

建议:

对于主题餐厅来说,是市场内出现的新型经营模式,可能还会出现很多需要结合时间和经验来完善的问题。所以对于经营者,不管是什么样的餐厅,菜品才是王道,才是留住顾客的最佳手段。并且在主题的选择上,一定要有自己的学问沉淀。

当然,主题餐厅的发展前景是积极乐观的,并且主题餐厅可能成为特定城市学问的标志


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